El proyecto “Els Tallers” vio la luz en marzo de 2008. La idea de instalarnos en Siurana surgió de nuestra búsqueda de un lugar idílico dentro de esta comarca maravillosa que es el Priorato.

 
En el restaurante, intentamos reflejar lo que para nosotros es un ideal de vida: platos actuales pero sin extravagancias, productos de la tierra pero sin cerrar las puertas a matices mas exóticos. Todo eso con un mismo criterio, siempre fresco y de temporada.